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Montagsmail
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Das Montagsmail ist das älteste und einmaligste Format von das Lamm. Wieso ist die Biozucchini einzeln in Plastik verpackt? Wie viel verdienen H&M‑Näheri:nnen wirklich? In dieser Serie ziehen unsere Autor:innen Firmen und Institutionen zur Verantwortung und konfrontieren sie seit über zehn Jahren mit ihrem sozial oder ökologisch fragwürdigen Verhalten.
Globus will authentisches indisches Fladenbrot verkaufen — und ist bereit, dafür einiges zu opfern
Nicht alles kann lokal produziert werden. Ob man allerdings ein Brot um die ganze Welt fahren muss, damit wir eine „authentische kulinarische Erfahrung" machen können?
