Wie man nachhaltige Ferien macht
Ferien sind für jeden Menschen, der versucht nachhaltig zu leben, eine grosse Herausforderung: Fliegen kommt nicht in Frage, die Zeit für lange Überlandreisen ist aber oft zu knapp. Was tun?
Geht verpackungsfreies Gemüse und Obst vielleicht doch?
Immer noch verpacken Supermärkte ihr Gemüse und Obst in Plastiksäcke. Besonders absurd ist das bei Bioprodukten. Eine neue Technik könnte nun Verpackungen überflüssig machen.
Frankreich erlässt ein radikales Gesetz — und die Credit Suisse zeigt, wieso das in der Schweiz auch sinnvoll sein könnte
Wie viel Geld braucht die Schweizer Armee? Und müssen Frankreichs Unternehmen bald auf der ganzen Welt französische Gesetze einhalten?
Globus will authentisches indisches Fladenbrot verkaufen — und ist bereit, dafür einiges zu opfern
Nicht alles kann lokal produziert werden. Ob man allerdings ein Brot um die ganze Welt fahren muss, damit wir eine „authentische kulinarische Erfahrung" machen können?
Alles, was man über Palmöl wissen muss
Seit Anfang 2016 muss auf Lebensmitteln stehen, wenn sie Palmöl enthalten. Und in Zürcher Stadtküchen soll auf das tropische Fett gar ganz verzichtet werden. Was hat es mit Palmöl auf sich, dass es PolitikerInnen so auf Trab hält?
